식품공전상 세균수 측정법이 아닌 것은? | [식품안전기사 필기] 16년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 16년 1회차

식품공전상 세균수 측정법이 아닌 것은?

직접현미경법

건조필름법

저온세균수 측정법

호기성세균수 측정법

해설

식품공전에서 규정하는 세균수 측정법은 직접현미경법, 건조필름법, 저온세균수 측정법 등이며, '호기성세균수 측정법'이라는 명칭은 식품공전상 별도로 규정된 세균수 측정법이 아니다.

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