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1[식품안전기사 필기] 16년 2회차
Catalase와 enterotoxin을 생성하며 coaulase양성 반응을 특징으로 하는 식중독균은?
1
Listeria monocytogenes
2
Salmonella spp.
3
Vibrio parahaemolyticus
4
Staphylococcus aureus
해설
카탈레이스와 엔테로톡신을 생성하고 coagulase 양성 반응을 보이는 대표적 식중독균은 Staphylococcus aureus다.
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