모두CBT
Pichia 속의 특징이 아닌 것은?
산소를 요구한다.
액의 내부에서 생육한다.
산화력이 강하다.
산막효모이다.
Pichia속은 산소를 요구하며 발효액 표면에서 피막을 형성하는 산화력이 강한 산막효모로, 액의 내부에서 생육한다는 설명은 틀리다.
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