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1[식품안전기사 필기] 16년 2회차
다음 중 가장 광범위하게 거의 모든 미생물에 대하여 비선택적으로 유사한 정도의 향균작용을 가지는 것은?
1
sorbic acid
2
propionic acid
3
dehydroacetic acid
4
benzonic acid
해설
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