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불연속 멸균법(간형멸균법)의 설명으로 옳은 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 16년 2회차

불연속 멸균법(간형멸균법)의 설명으로 옳은 것은?

1

100℃에서 3회에 걸쳐 시행하는 것이 보통이다.

2

항온기는 필요하지 않다.

3

고압멸균기가 있어야 실행할 수 있다.

4

포자 형성균에는 적합하지 않다.

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