주정 발효시 술덫에 존재하는 성분으로 불순물인 fusel oil의 성분이 아닌 것은? 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 16년 3회차

주정 발효시 술덫에 존재하는 성분으로 불순물인 fusel oil의 성분이 아닌 것은?

methyl alcohol

n-propyl alchol

isobutyl alcohol

isoamyl alcohol

해설

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