Baird-Parker 배지는 coagulase 양성인 포도상구균의 선… | [식품안전기사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 16년 3회차
Baird-Parker 배지는 coagulase 양성인 포도상구균의 선택배지이다. 만약 어떤 균을 이 배지에 증식시켰더니 집락주위에 투명환이 생겼다면 이는 무엇을 의미하는가?
1
배지 중에 있는 단백질이 가수분해 되었다는 것이다.
2
배지 중에 있는 지방질이 분해되었다는 것이다.
3
배지 중에 있는 적혈구가 파괴된 것이다.
4
배지 중에 있는 탄수화물이 분해된 것이다.
해설
Baird-Parker 배지에서 coagulase 양성 포도상구균은 난황 성분에 레시티나아제를 작용시켜 혼탁한 침전대를 만들고, 이어 단백분해효소가 그 침전물을 가수분해하면서 집락 주위에 투명환을 형성한다.
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