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멜라민의 기준에 대한 아래의 표에서 ( )안에 알맞은 것은? | [식품안전기사 필기] 16년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 16년 3회차
멜라민의 기준에 대한 아래의 표에서 ( )안에 알맞은 것은?
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해설

멜라민 기준은 영·유아용 조제식 등 특수용도식품과 조제분유·조제우유류에는 불검출을 적용하고, 그 밖의 모든 식품 및 식품첨가물에는 2.5 mg/kg 이하를 기준으로 한다.

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