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금속평판으로부터의 열플럭스 속도는 1000 W/m2이다. 평판의 표면온… | [식품안전기사 필기] 17년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 17년 1회차
금속평판으로부터의 열플럭스 속도는 1000 W/m2이다. 평판의 표면온도는 120℃이며, 주위온도는 20℃이다. 대류열전달계수는?
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50 W/m2
2
30 W/m2
3
10 W/m2
4
5 W/m2
해설

대류열전달계수는 h=qTsT=1000W/m212020C=10W/(m2C)h=\dfrac{q}{T_s-T_\infty}=\dfrac{1000\,\mathrm{W/m^2}}{120-20\,{}^\circ\mathrm{C}}=10\,\mathrm{W/(m^2\cdot{}^\circ C)}로 계산된다.

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