잠재적 발암활성도를 측정하는 Ames test에서 이용하는 돌연변이는? | [식품안전기사 필기] 17년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 17년 2회차
잠재적 발암활성도를 측정하는 Ames test에서 이용하는 돌연변이는?
1
역돌연변이
2
불변돌연변이
3
불인식돌연변이
4
틀변환(격자이동)돌연변이
해설
Ames test는 히스티딘 요구성 살모넬라 변이주가 돌연변이원(발암가능물질)에 노출되었을 때 다시 히스티딘 비요구성(야생형)으로 되돌아가는 역돌연변이(reversion) 빈도를 측정해 잠재적 발암활성을 평가하는 시험법이다.
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