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1[식품안전기사 필기] 17년 2회차
5°C에서 저장중인 양배추 5000kg의 호흡열 방출에 의한 냉동부하는? (단, 5°C에서 양배추의 저장시 열방출량은 63W/ton이다.)
1
315kJ/h
2
454kJ/h
3
778kJ/h
4
1134kJ/h
해설
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