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미생물의 살균이나 소독방법 중 화학적 방법은? | [식품안전기사 필기] 17년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 17년 2회차
미생물의 살균이나 소독방법 중 화학적 방법은?
1
여과
2
가열
3
소독약
4
자외선
해설

미생물 살균·소독 방법 중 화학적 방법에 해당하는 것은 소독약(화학 소독제)을 이용하는 방법이다.

여과, 가열, 자외선은 물리적 살균·소독 방법이다.

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