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포도주 발효 시 아황산을 첨가하는 이유가 아닌 것은? 상세 페이지
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1
[식품안전기사 필기] 17년 3회차
포도주 발효 시 아황산을 첨가하는 이유가 아닌 것은?
1
포도주의 산화방지
2
단백질의 혼탁방지
3
구연산 발효의 억제
4
유해균의 증식억제
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