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병족세포를 가지는 곰팡이 속은? | [식품안전기사 필기] 17년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 17년 3회차
병족세포를 가지는 곰팡이 속은?
1
Rhizopus 속
2
Aspergillus 속
3
Penicillium 속
4
Monascus속
해설

Aspergillus속은 분생자병 끝이 부풀어 정낭을 이루기 전, 균사에서 분생자병이 나오는 기부 세포가 발(foot cell) 모양을 띠는 병족세포를 가진다.

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