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1[식품안전기사 필기] 17년 3회차
다음 발효 과정 중 제조공정에서 박테리오파아지에 의한 오염이 발생하지 않는 것은?
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초산 발효
2
젖산 발효
3
아세톤 - 부탄올 발효
4
맥주 발효
해설
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