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김치의 숙성에 관여하지 않는 미생물은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 17년 3회차

김치의 숙성에 관여하지 않는 미생물은?

1

Lactobacillus platarum

2

Pediococcus cerevisiae

3

Enterococcus faecalis

4

Staphylococcus aureus

해설

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