모두CBT
아래의 두 성질을 각각 무엇이라 하는가?
A: 예사성, B: 신전성
A: 신전성, B: 소성
A: 예사성, B: 소성
A: 신전성, B: 탄성
잘 만들어진 청국장이 실타래처럼 실을 빼는 것과 같은 성질은 예사성(拔絲性)이고, 국수 반죽이 긴 끈 모양으로 늘어나는 성질은 신전성이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.