글루탐산(glutamic acid)의 발효생산을 위해 사용되는 균주는? 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 18년 1회차

글루탐산(glutamic acid)의 발효생산을 위해 사용되는 균주는?

Saccharomyces cerevisiae

Bacillus subtilis

Brevibacterium flavum

Escherichia coli

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