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그람(Gram) 염색의 목적은? | [식품안전기사 필기] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 18년 1회차
그람(Gram) 염색의 목적은?
1
효모 분류 및 동정
2
곰팡이 분류 및 동정
3
세균 분류 및 동정
4
조류 분류 및 동정
해설

그람염색은 세균의 세포벽 구조 차이를 이용해 그람양성·음성으로 나누어 세균을 분류·동정하는 데 목적이 있다.

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