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당알콜 중 솔비톨이 식품에서 이용되는 특성이 아닌 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 18년 1회차

당알콜 중 솔비톨이 식품에서 이용되는 특성이 아닌 것은?

1

인체내 흡수가 빠르다.

2

열량이 낮다.

3

식품의 건조를 막아준다.

4

상쾌한 청량감을 부여한다.

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