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1[식품안전기사 필기] 18년 1회차

식품의 기준 및 규격에서 곰팡이 독소의 총 아플라톡신에 해당하지 않는 것은?

B¹

G¹

F¹

G²

해설

식품의 기준 및 규격상 총 아플라톡신은 B1, B2, G1, G2의 합으로 규정된다.

F1은 이에 해당하지 않는 명칭이다.

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