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사과주스에 기준규격이 설정된 곰팡이 독소로 오염된 맥아뿌리를 사료로 먹은 젖소가 집단식중독 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 18년 1회차
사과주스에 기준규격이 설정된 곰팡이 독소로 오염된 맥아뿌리를 사료로 먹은 젖소가 집단식중독을 일으킨 곰팡이 독소는?
1
Patulin
2
Afaltoxin
3
Ochratoxin
4
Zearalenone
해설
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