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1[식품안전기사 필기] 18년 2회차
다른자리입체성 조절효소(allosteric enzyme)에 관한 설명으로 틀린 것은?
1
활성자리와 조절자리가 구별된다.
2
반응속도가 Michaelis-Menten식을 따른다.
3
촉진적 효과인자(positive effector)에 의해 활성화 된다.
4
반응속도의 S자형 곡선은 소단위(subunit)의 협동에 의한 것이다.
해설
알로스테릭 효소는 활성부위와 조절(알로스테릭)부위가 구분되어 있고, 촉진적 효과인자에 의해 활성화되며, 소단위 간 협동성 때문에 반응속도 곡선이 S자형을 나타낸다.
이 S자형 곡선은 전형적인 Michaelis-Menten식(쌍곡선)을 따르지 않으므로 이 설명은 틀렸다.
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