Escherichia coli와 Enterobacter aerogene… | [식품안전기사 필기] 18년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 18년 2회차
Escherichia coli와 Enterobacter aerogene의 공통적인 특징은?
1
Indole 생성여부
2
Acetoin 생성여부
3
단일 탄소원으로 구연산염의 이용성
4
그람염색 결과
해설
Escherichia coli와 Enterobacter aerogenes는 모두 그람음성 간균으로 그람염색 결과가 같다.
두 균은 인돌 생성, 아세토인(VP) 생성, 구연산염 이용성에서는 서로 반대의 IMViC 결과를 보여 감별에 이용된다.
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