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꽃이나 과일의 청색, 정색, 자색 등의 수용성 색소를 총칭하는 것은? 상세 페이지
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1
[식품안전기사 필기] 18년 2회차
꽃이나 과일의 청색, 정색, 자색 등의 수용성 색소를 총칭하는 것은?
1
chlorophyll
2
carotenoid.
3
anthoxanthin
4
anthocyanin
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