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장염 비브리오균의 특징에 해당하는 것은? | [식품안전기사 필기] 18년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 18년 2회차
장염 비브리오균의 특징에 해당하는 것은?
1
아포를 형성한다.
2
열에 강하다.
3
감염형 식중독균으로 전형적인 급성장염을 유발한다.
4
편모가 없다.
해설

장염비브리오균은 감염형 식중독균으로 전형적인 급성 위장염 증상을 유발한다.

아포를 형성하지 않고 열에 약하며 극편모를 가져 운동성이 있다.

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