Dioxin이 인체 내에 잘 축적되는 이유는? | [식품안전기사 필기] 18년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 18년 2회차
Dioxin이 인체 내에 잘 축적되는 이유는?
1
물에 잘 녹기 때문
2
지방에 잘 녹기 때문
3
주로 호흡기를 통해 흡수되기 때문
4
상온에서 극성을 가지고 있기 때문
해설
Dioxin은 대표적인 지용성 물질로 지방조직에 잘 축적된다.
물에는 거의 녹지 않고 지방에 잘 녹는 소수성 구조를 가지고 있어 체내 지방조직에 축적되며, 반감기가 매우 길어 잘 배출되지 않는다.
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