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1[식품안전기사 필기] 18년 3회차
효소반응과 관련하여 경쟁적 저해(competitive inhibition)에 관한 설명으로 옳은 것은?
1
Km 값은 변화가 없다.
2
Vmax 값은 감소한다.
3
Lineweaver-Burk plot의 기울기에는 변화가 없다.
4
경쟁적 저해제의 구조는 기질의 구조와 유사하다.
해설
경쟁적 저해제는 기질과 구조가 유사해 효소의 활성부위를 두고 기질과 경쟁적으로 결합한다.
경쟁적 저해에서는 Km 값이 겉보기로 증가하고 Vmax는 변하지 않으며 Lineweaver-Burk plot의 기울기도 변하므로, 이 설명만이 옳은 내용이다.
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