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우유 단백질(카제인)의 등전점은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 18년 3회차

우유 단백질(카제인)의 등전점은?

1

pH 7.6

2

pH 6.6

3

pH 5.6

4

pH 4.6

해설

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