도정도가 작은 것에서 큰 순서로 나열된 것은? | [식품안전기사 필기] 18년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 18년 3회차
도정도가 작은 것에서 큰 순서로 나열된 것은?
1
현미 → 7분도미 → 백미 → 5분도미
2
현미 → 백미 → 7분도미 → 5분도미
3
현미 → 7분도미 → 5분도미 → 백미
4
현미 → 5분도미 → 7분도미 → 백미
해설
도정도가 작은 것부터 큰 순서로 나열하면 겨층이 전혀 제거되지 않은 현미가 가장 작고, 겨를 조금씩 더 제거해 나가는 5분도미, 7분도미를 거쳐 겨를 모두 제거한 백미가 도정도가 가장 크다.
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