모두CBT
아래 설명에 해당하는 성분은?
알긴산
펙틴
카라기난
키틴
제시된 설명은 인체 내에서 소화되지 않는 다당류이며 항균·항암 작용으로 기능성식품에 이용되고 갑각류의 껍질 성분이라는 내용이다.이는 새우·게 등 갑각류의 외골격을 구성하는 다당류인 키틴의 특징과 일치한다.
제시된 설명은 인체 내에서 소화되지 않는 다당류이며 항균·항암 작용으로 기능성식품에 이용되고 갑각류의 껍질 성분이라는 내용이다.
이는 새우·게 등 갑각류의 외골격을 구성하는 다당류인 키틴의 특징과 일치한다.
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