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조지방 정량을 위한 soxhlet에 사용되는 용매는? | [식품안전기사 필기] 18년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 18년 3회차
조지방 정량을 위한 soxhlet에 사용되는 용매는?
1
에테르
2
에탄올
3
황산
4
암모니아수
해설

Soxhlet 추출법에서 조지방을 추출하는 데 사용하는 용매는 에테르이다.

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