유전자 변형 식품의 안전성에 대한 평가 시 평가항목이 아닌 것은? | [식품안전기사 필기] 18년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 18년 3회차
유전자 변형 식품의 안전성에 대한 평가 시 평가항목이 아닌 것은?
1
항생제 내성
2
독성
3
알레르기성
4
미생물의 오염 수준
해설
유전자변형식품의 안전성 평가 항목에는 알레르기성, 독성, 항생제 내성 등이 포함된다.
미생물의 오염 수준은 일반적인 식품위생 관리 항목으로, GMO 자체의 안전성 평가 항목과는 구분된다.
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