포유동물의 지방산 합성에 관한 설명으로 틀린 것? | [식품안전기사 필기] 19년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 19년 1회차
포유동물의 지방산 합성에 관한 설명으로 틀린 것?
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지방산 합성은 세포질에서 일어난다.
2
지방산 합성은 acetyl-CoA로부터 일어난다.
3
다중효소복합체가 합성반응에 관여한다.
4
NADH가 사용된다.
해설
포유동물의 지방산 합성은 세포질에서 acetyl-CoA를 원료로 다중효소복합체(fatty acid synthase)에 의해 진행되며, 환원력으로는 NADH가 아닌 NADPH가 사용된다.
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