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식용유지, 지방질식품에서 항산화제에 부가적인 효과를 주는 시너지스트(synergist)가 상세 페이지
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[식품안전기사 필기] 19년 1회차
식용유지, 지방질식품에서 항산화제에 부가적인 효과를 주는 시너지스트(synergist)가 아닌 것은?
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구연산
2
주석산
3
아스코브산
4
유리지방산
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