미생물의 증식곡선에서 환경에 대한 적응시기로 세포수 증가는 거의 없으나… | [식품안전기사 필기] 19년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 19년 2회차
미생물의 증식곡선에서 환경에 대한 적응시기로 세포수 증가는 거의 없으나 세포 크기가 증대되며 RNA 함량이 증가하고 대사활동이 활발해지는 시기는?
1
유도기(lag phase)
2
대수기(logarithmic phase)
3
정상기(stationary phase)
4
사멸기(death phase)
해설
미생물이 새로운 배지에 접종된 직후 환경에 적응하며 각종 효소단백질을 합성하는 시기로, 세포수 증가는 거의 없지만 세포 크기와 RNA 함량이 증가하고 대사활동이 활발해지는 시기는 유도기(lag phase)이다.
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