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알코올성 음료의 상업적 생산에 관여하는 효모와 가장 거리가 먼 것은? 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 19년 2회차
알코올성 음료의 상업적 생산에 관여하는 효모와 가장 거리가 먼 것은?
1
Saccharomyces cerevisiae
2
Saccharomyces sake
3
Saccharomyces carlsbergensis
4
Zygosaccharomyces rouxii
해설
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