모두CBT
무당연유의 제조공정에 대한 설명으로 틀린 것은?
당을 넣지 않는다.
예열공정을 하지 않는다.
균질화는 한다.
가열멸균을 한다.
무당연유는 균질화와 가열멸균을 거쳐 제조되며, 살균 효율과 안정성을 높이기 위해 예열공정도 거친다.따라서 예열공정을 하지 않는다는 설명은 옳지 않다.
무당연유는 균질화와 가열멸균을 거쳐 제조되며, 살균 효율과 안정성을 높이기 위해 예열공정도 거친다.
따라서 예열공정을 하지 않는다는 설명은 옳지 않다.
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