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튀김유의 품질 조건이 아닌 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 19년 2회차

튀김유의 품질 조건이 아닌 것은?

1

거품이 일지 않을 것

2

열에 대하여 안전할 것

3

튀길 때 발생하는 연기가 적을 것

4

가열에 의한 점도 변화가 클 것

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