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KOH를 첨가하였을 때 글리세롤을 형성하지 못하는 지방질은? 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 19년 2회차
KOH를 첨가하였을 때 글리세롤을 형성하지 못하는 지방질은?
1
인지질
2
중성지질
3
트리팔미틴
4
라이코펜
해설
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