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1[식품안전기사 필기] 19년 2회차
병에 걸린 동물의 고기를 제대로 가열하지 않고 섭취하거나 가공할 때 사람에게도 감염될 수 있는 감염병은?
1
디프테리아
2
급성회백수염
3
유행성 간염
4
브루셀라병
해설
브루셀라병은 병에 걸린 소·돼지 등의 고기나 젖을 충분히 가열하지 않고 섭취하거나 가공 과정에서 접촉할 때 사람에게 감염될 수 있는 인수공통감염병이다.
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