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산화방지제의 효과를 강화하기 위하여 유지 식품에 첨가되는 효력 증강제(synergist)가 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 19년 2회차
산화방지제의 효과를 강화하기 위하여 유지 식품에 첨가되는 효력 증강제(synergist)가 아닌 것은?
1
tartaric acid
2
propyl gallate
3
citric acid
4
phosphoric acid
해설
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