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1[식품안전기사 필기] 19년 2회차
음료수캔의 내부코팅제, 급식용 식판 등의 소재로 사용되었으며, 고압증기멸균기에서 용출되기 쉬운 내분비계 장애물질은?
1
다이옥신
2
폴리염화비페닐
3
디에틸스틸베스트롤
4
비스페놀 A
해설
비스페놀 A는 캔 내부코팅제(에폭시수지)나 식판 등에 사용되며, 고압증기멸균과 같은 고온 조건에서 쉽게 용출될 수 있는 대표적인 내분비계 장애물질이다.
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