Holoenzyme에 대한 설명으로 옳은 것은? | [식품안전기사 필기] 19년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 19년 3회차
Holoenzyme에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
조효소를 말한다.
2
가수분해작용을 하는 효소를 말한다.
3
활성이 없는 효소 단백질과 조효소가 결합된 활성이 완전한 효소를 말한다.
4
금속 이온 또는 유기분자로 이루어진 factor를 말한다.
해설
Holoenzyme은 활성이 없는 단백질 부분(apoenzyme)에 조효소(coenzyme)가 결합하여 촉매 활성을 완전히 갖추게 된 효소를 말한다.
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