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발효 과정 중에서 산소의 공급이 필요하지 않은 것은? 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 19년 3회차
발효 과정 중에서 산소의 공급이 필요하지 않은 것은?
1
젖산 발효
2
호박산 발효
3
구연산 발효
4
글루탐산 발효
해설
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