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탈지분류의 제조공정 순서로 옳은 것은?
탈지→농축→가열→균질→건조
탈지→가열→농축→균질→건조
농축→탈지→균질→농축→건조
균질→탈지→가열→농축→건조
탈지분유의 일반적인 제조공정은 원유를 탈지한 뒤 가열(예열살균)하고, 농축·균질을 거쳐 분무건조하는 순서로 진행된다.
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