식품포장용기로 사용되는 유리에 대한 설명으로 틀린 것은? | [식품안전기사 필기] 19년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 19년 3회차
식품포장용기로 사용되는 유리에 대한 설명으로 틀린 것은?
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유리재질에는 경질유리와 연질유리가 있다.
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유리는 투명하고 위생적이고 기밀성이 좋다.
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비교적 독성이 적으나, 사용원료에 따라서는 비소, 납 등 중금속이 문제가 될 수 있다.
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유리 제조과정 중 사용된 가소제가 용출될 수 있다.
해설
가소제는 유연성을 부여하기 위해 플라스틱류에 첨가되는 물질로, 유리 제조 과정에는 사용되지 않는다.
유리는 투명·위생적이며 원료에 따라 비소·납 등 중금속이 문제가 될 수 있다는 나머지 설명은 옳다.
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