홍조류(red algae)에 속하는 것은? | [식품안전기사 필기] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 20년 1회차
홍조류(red algae)에 속하는 것은?
1
미역
2
다시마
3
김
4
클로렐라
해설
홍조류는 주로 붉은색 광합성 색소(피코빌린)를 가지며 세포벽에 한천질을 포함하는 것이 특징이다. 미역(1)과 다시마(2)는 갈색 광합성 색소를 가진 갈조류이고, 클로렐라(4)는 엽록소 a, b만 있는 녹조류이다. 김(3)은 세포벽이 한천질로 이루어져 있고 홍조류 특유의 피코빌린 색소를 지니는 전형적인 홍조류이다.
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