모두CBT

다음 중 단순지질은? | [식품안전기사 필기] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 20년 1회차
다음 중 단순지질은?
1
phosphatide
2
glycolipid
3
sulfolipid
4
triglyceride
해설

트리글리세라이드(triglyceride)는 지방산과 글리세롤만으로 이루어진 단순지질이다.

포스파타이드, 당지질, 설포지질은 인·당·황 등을 포함하는 복합지질이다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.