염화비닐(Vinyl chloride) 수지를 주성분으로 하는 합성수지제… | [식품안전기사 필기] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 20년 1회차
염화비닐(Vinyl chloride) 수지를 주성분으로 하는 합성수지제의 기구 및 용기에 사용되는 가소제로 문제가 되는 것은?
1
염화비닐
2
프탈레이트
3
크레졸 인산 에스테르
4
카드뮴
해설
프탈레이트는 PVC(폴리염화비닐) 수지를 유연하게 만들기 위해 첨가하는 가소제로, 식품으로 이행되어 내분비계 교란물질로서 문제가 된다.
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